自分でポプリを作ってみました。
ドライポプリを作ってみる
材料
・花と葉… 1カップ位
・かごもしくは新聞紙
・エッセンシャルオイル… 1〜2滴
1 花と葉を一枚一枚取り分け、かごに乗せて10日位乾燥させる
2 乾燥した1を袋に入れてエッセンシャルオイルをたらし、袋の上から全体に馴染ませる
3 袋に密閉して暗所に3週間位置き熟成させる
※ 少しでも水分が残っている場合は腐ってしまうので期間を延ばしてしっかり乾燥させる
ばらなど頂く期間が結構あったり、自宅でラベンダーを育てていたり、香りの有る花などポプリにしてみたらどうでしょうか？
衣類やタオルなどの香り付けにおすすめです。
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最近のコムとりく
最近のりくのソファーでの寝方です。
暑くなったせいで、座ったままで寝る、元々丸まっての姿勢は苦手。最後はソファーから降りていすの下で直接床に伸びて熟睡。
相変わらずの関係ですが、コムが吠えなくなったのがちょっと進歩でしょうか
いつかは2匹でお昼寝する姿を見えたら良いなと思います。
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コム部屋夏様仕立てに
最近では暑い日が多くなって来ました。
夏に向いての準備をしました。コム用アルミ板を部屋の片隅に置くことに。
梅雨に入り寒くなる日の為に毛布はそのままで、後はコムの好きなように。
アルミ板を購入してから思う事があり、コムは散歩中、金属の溝の蓋やマンホールの上を歩く事を嫌い必ず避けて通ります。
部屋に置いた金属板に乗ってくれるでしょうか？少し心配です。
もしコムが使わなようならりくにお下がりします。
以前りくはアルミ板の上で過ごす事が多かったので
ついでに又コムのおもちゃを購入してしまいました。本当懲りない私。今まで買ったその日に食べられてしまったおもちゃ多数。
しかし今回は2日目原型は止めています。
大丈夫かも、とても気に入ってキュキュとおとを鳴らしています。良かった。
少しでも長く持ってくれる事を願って。
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調理する際玉ねぎは丸ごとで
夕ご飯メニューです。
ハンバーグ(人参プラス)に千切りキャベツ、ミニトマトを添えて、とポトフです。ちょっと質素な献立でしょうか
ポトフやカレー、シチューなど玉ねぎを使うメニューなどで玉ねぎを丸ごと煮込むと甘味が思ったより沢山出て、料理がとても美味しくなります。
以外と味が違って決ます。
なかなか丸ごと火を通すのに時間がかかってしまうのが問題ですが、圧力鍋などお持ちでしたら、試す価値有ります。
玉ねぎの栄養価
ケルセチン
ポリフェノールの一種で有るフラボノイドに分類される成分
ポリフェノールには抗酸化作用が有り、ケルセチンはその中でも特に強い抗酸化作用を持っており、動脈硬化や糖尿病といった習慣病予防
抗がん作用、抗炎症作用更にはアンチエイジングにも効果が期待されている
カリウム
私達の身体にとって必要不可欠なミネラル主に体内の水分調節の役割を担っています。
塩分の取り過ぎなどによって溜った余分な水を排出する作用があり、血圧を下げる効果やむくみ予防、改善する効果が期待できる
カリウムは他にも心臓を含む全身の筋肉の収縮や神経刺激の伝達、細胞内での酵素反応などにも関与していま
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初めてチジミを作りました。
初めてチジミを自宅で作りました。
材料はニラとイカをチジミキッドに加え、ホットプレートで焼くだけ。
手軽でとても美味しく安上がりです。次には入れる材料を変えてみたいと思います。
お昼ご飯におすすめです。
ニラの栄養価
疲労回復や虚弱強壮に効果
ニンニクにも似たニラの臭いのもとは、硫化アリルの一種アリシンという物質です。
これはビタミンB1の吸収を助け、疲労回復や滋養強壮に効果
アリシンには免疫力を高め、がん予防にも効果
更に結構促進により、冷え性や動脈硬化、血栓予防にも効果的
生活習慣病予防に大きく貢献する緑黄色野菜
ニラには沢山のβーカロテンが含まれ、坑発ガン作用や免疫賦活作用が有ると言われている
体内でビタミンAに変換され、髪の健康維持、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持に役立っている
ビタミンEも多く生活習慣病の予防
ビタミンEには強い抗酸化作用があり、活性酸素を抑え、体内の不飽和脂肪酸の酸化を防ぐ働きが有るので、動脈硬化、心筋梗塞、生活習慣病を防ぐのに役立つ
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100均商品紹介 (困った時はこれ〜)
排水口のストッキングタイプのネットです。
水切りも良く、伸びるタイプなので、装着が楽長い間使っています。その為かこまめに取り替えするのでカゴも余り汚れない。おすすめ商品です。
もう一つの商品紹介です。
排水口ネットを片付ける際、袋からはみ出したりして収納し難い。でこのケースを見つけました。
ウエットシートケースですが、丁度サイズも合って良い感じ。枚数も結構入り、取り出し口が有るので、便利。蓋付きでパチンと閉めて引き出しにしまいます。
年々家の物が増える。収納に困ってきます、特にキッチン商品が多くて、低価格で収納グッズが見つかるとちょっと嬉しいですね。
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旬の野菜を極力献立に
夕ご飯メニューです。
揚げ豆腐、ほうれん草の胡麻和え、トマトにお味噌汁です。炊き込みご飯が残っていたので、おかず控えめにしました。
ほうれん草の栄養成分効果
・ほうれん草は緑黄色野菜でビタミン類、ミネラルなどをとっても非常に栄養価が高い
・ほうれん草は非常にたくさんのカロテンを含み、βーカロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが、その他にも作用でビタミンAに変換され髪の健康維持や視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、喉や肺などの呼吸器系を守る働きがある
・骨の形成や健康維持
ほうれん草の赤い根の部分にはマンガンが含まれる、たくさん含まれているカルシウムやマグネシウムと共に骨の形成や健康維持に役立つ
※これから暑くなると葉物野菜が傷みやすくなって、凝った料理もしたく無くなります。
それでも旬の野菜にはその時期に必要な栄養があり極力その時期に取った方がいいだろうと思います。
旬の野菜を何とか取れるようそれも簡単に、手軽な献立を考えたいと思います。
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今年も庭にばらが
今年も庭にばらが咲きました。
今年は何時もより花数が多く、元気な花がいっぱいです。
庭にばらを植える事になったのは、ばら好きな友人のたっての希望で、最初は2本からでしたが、ばらは種類が多い事が分かり、お気に入りの物が増えて、今では植える場所が無くなる程の数を育てる事になりました。
ばらは花とゆうより、育て方が植木に似ていて、思ったより簡単。
花を大事にするより、葉っぱを大切に育てる感じです。
1年を通して決まったお世話をすれば毎年綺麗な花を咲かせてくれます。
この時期に友人を呼んでお茶をする事が楽しみですが、今年は無理の様です。
来年のお茶会のためにせっせとお世話をしようと思います。
紫色のツルバラがとても良い香りが有ります。窓を開けると風と共に部屋中に良いバラの香りが広がります。短い期間ですが、至福な時です
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外出自粛の3匹の行動でした。
最近りくがちょっと強気
りくからパンチをくらわす機会が増えた。
コムは食べ物探しが優先、りくパンチがきても最初はスルー。それでもあまりにしつこくパンチが飛んでくるので、居た堪れず怖い顔。以前はワンと鳴いていたが、今ではりくに吠える事が無くたった。
コムも成長して、大人対応？
しかし最後はバトルの末、りくが逃亡で終了
私は連休外出自粛中に洋裁をしました。
りくの妨害を受けながらも最後までやり通し完成です。ターコイズブルーのチュニック写真では分かりにくいですが、後ろにタックがあり、大きな腹を隠す事が出来るデザインです。
3匹それぞれ室内での行動状況でした
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これからおすすめゴーヤを使っての料理
この日は2人の夕飯でした。
２人の為に作るのは面倒、外食を考えるところですが、こんな時は自宅での食事を。
量を作っても残ってしまったり、食べすぎたり、2品を作りました。
ゴーヤチャンプルと焼き豚の野菜炒め。
野菜多めでヘルシーメニュー、ダイエットの為ご飯を控えます。なかなか体重は減りませんが。
奈良の作家さんが陶器で作った猫の箸置きとお人形です。犬と猫の小さな陶器の人形のお守り。
猫が上向で一緒に食事をしている感じで何方もほっこりする箸置き。良い感じです。
ゴーヤの栄養価
ビタミンC
コラーゲンの生成や鉄分の吸収をサポートする働き。ストレスや風邪などに対する免疫機能の向上。
体内の活性酸素の働きを抑える抗酸化作用を持っている為、美容面も非常に注目されている。
食物繊維
食物繊維に期待が出来る効果効能は便通改善。
ゴーヤは水に溶けにくい不溶性食物繊維を多く含み、水分を吸収して便の容量を増やす。
便の量が増える事でスムーズな排便を促す事が出来る。又食物繊維には腸内に溜まったの物を体外に排出する働きがあり、腸内環境の改善が期待できる。
カリウム
ゴーヤにはカリウムが豊富に含まれる。
カリウムは細胞の浸透圧を調整しナトリウムを排出を助ける働きがある。
血圧を下げる成分と知られている
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最近のコムとりくと私
連休で自宅に居る時間を使ってチュニックを作ることに、テーブルの上には型紙、やっぱりりくがのっそりやって来て、ドスンと上に。
ソファーで熟睡していたはず、わざわざ来なくても。
コムとりくの関係も相変わらず。
それでもみんな元気です。
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和風の味付けにしてみました。
夕飯メニューです。
和風炒飯と手羽、ブロッコリー、茹で卵の甘辛煮とお味噌汁です。
炒飯に野沢菜のお漬物とタコ、ニンニク、玉子を具材に、味付けに出汁とみりんと醤油を混ぜたタレで味付け。
おかずにあらかじめ小麦粉をつけ、フライパンで焼いた手羽と茹で卵とブロッコリーを甘辛く味付けをした物。お味噌汁を付けて美味しく頂きました。
野沢菜の栄養価
食物繊維が便秘解消(生活習慣病の予防
・食物繊維の効果は、腸のぜん動を促し腸の働きを活発にさせ便秘解消に効果
カリウムなども含まれる(むくみ予防)
・カリウムなどのミネラル類の豊富に含む
・カリウムはナトリウムと連携し体内の水分量を適切に保つ効果
・体内の余分なナトリウムを尿と共に体外へ排出してくれる働き、むくみ予防や改善効果
・カリウムは筋肉の収縮を正常に行う効果
βーカロテンの栄養も含む(強い抗酸化作用、美肌効果)
・βーカロテンの栄養が豊富に含まれる
・抗酸化作用があり、体内で過剰に発生した活性酸素を除去する効果
・動脈効果などの生活習慣病を防ぐ
・目の健康の維持、美肌効果や皮膚や粘膜を正常に保つ働き
・老化防止する効果
豊富なビタミンC(アンチエイジング効果)
・ビタミンCも豊富に含まれる
・体の老化を防ぐアンチエイジング効果
・強い抗酸化作用が老化の原因となる
・ストレス効果にも効果がある。副腎脂質ホルモンの合成を促しストレスに対抗する体を作る
脂溶性のビタミンのビタミンK(骨の健康維持や止血効果がある)
・ビタミンKの栄養が骨に沈着するのに必要なたんぱく質を活性化する効果がある
骨代謝の調整や骨形成の促進、骨の健康維持に重要な役割を担っている
・血液を正常に固める働き、出血時の止血
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コムとりくの関係
久しぶりの庭散歩。
そのせいか珍しく歩き回るりく、家の周りを一周しました。
コムとりくの関係も相変わらずです。最後はりくパンチで終了、コムの鳴かなくなった事とりくが慌てなくなった事が少しの進歩です
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シャンプーは大変でもして良かった。
今日のコム
月一回のシャンプーです。冬毛が抜ける時期、かゆいのか、何時もより気持ちが良さそうです。
お湯をかけても、シャンプーで泡だらけでも全く気にしない。ドライヤーでもへちゃら。
シャンプーで抜けた冬毛がいっぱい、細かい抜毛で部屋中に私の頭も真っ白。柴犬の抜毛はとんでもない量です。ブラシをかけてもなかなか取れません。
それでもシャンプーするといっぱい抜けます。
シャンプーは大変ですが、気持ち良さそうなコムを見て良かったと思えます。
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贅沢な献立を
今日のメニューです。
マグロ丼と頂いた竹の子でメンマ風煮物を作りました。色合いを足す為に、野沢菜のお漬物と、お味噌汁です。
メンマ風煮物は、隠し味に胡麻油とウースターソースを足して、洋風だしでの味付け。お砂糖で甘みを付けて美味しく完成しました。
マグロ丼と贅沢な組み合わせ、旬な食材でのご馳走満足した食事だったと思います。
マグロの栄養と効果
DHA(ドコサヘキサエン酸)
・オメガ3と呼ばれる不飽和脂肪酸、情報伝達をスムーズにし、脳脂肪を活性化する働き
・脂質の脂肪産生を抑圧する働き
EPA(エイコサペンタエン酸)
・オメガ3脂肪酸の一種、血管、血液の健康維持に重要 「血液サラサラにする」「中性脂肪値を下げる」「血液年令を若く保つ」
たんぱく質
3大栄養素の一つで有り、たんぱく質は筋肉を始め、皮膚、爪、髪、など体を作る大切な物。
マグロは良質なたんぱく質でアミノ酸スコアが優れ、100gに当たりたんぱく質が牛肉、鶏肉より多く含まれる。
※マグロは美味しいし栄養もあるので頻繁に取りたい食材ですが、何時もという訳にはいかないので、他の物を組み合わせで、サラダや他の魚介物と合わせるなど少量での献立を考えると良いのかも。
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