昨日の夕ご飯です。 アジの南蛮漬け、ピーマン、人参、玉ねぎの具材で、味付け、砂糖、醤油、塩、酢、みりんでたれを合わせて、野菜を早目に入れて、塩胡椒で下味を付けたこあじに小麦粉を軽く付け、油で揚げる。予め用意したタレの中へ入れ、冷蔵庫で保管す…
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